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Atelier cuisine aux algues séchées

Pas besoin d'habiter au bord de la mer pour cuisiner les algues! Vive les algues séchées et au sel!

  • 350 euros
  • Route du Grannec

Description du service

Le temps d'une soirée entre collègues, d'une journée en famille, d'un week-end entre ami-es, apprenez à cuisiner iodé et déguster de nouvelles saveurs marines. Je vous propose plusieurs ateliers, de l'initiation à l'atelier complet, ou encore les stages d'une à trois journées pour découvrir les algues et plantes de bord de mer. Au programme : - Découvrir les bienfaits des différentes algues - Apprendre à les reconnaître - Apprendre à les préparer et les conserver - Apprendre à la cuisine Je vous propose une cuisine écologique et joyeuse. Tous les plats préparés sont végétariens ou végétaliennes. J'utilise un maximum d'ingrédients locaux et bio. Exemple de plats préparés : Beurre aux algues, tartares aux algues, rouleaux de printemps, sushis, energy-balls, soupe miso, houmous, tartinables aux algues, salade fraîcheur, chips iodés... et beaucoup d'autres recettes en grande partie issues de mon livre "Mer et Bien-être" aux éditions Ouest France


Séances à venir


Coordonnées

  • Route du Grannec, Trégastel, France

    0629952840

    laetitia.crnkovic@gmail.com


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